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Capsules - Nouvelles

Un dîner aux saveurs moléculaires à Samuel-Genest

 

20 octobre 2017- Le vendredi 20 octobre, le premier groupe de la concentration scientifique de la 10e année du Collège catholique Samuel-Genest a présenté ses chefs d’œuvre en cuisine moléculaire. Il s’agissait d’un dîner qui permettait aux juges invités de déguster divers plats créés avec des concepts de la chimie moléculaire. Les juges ont pu ainsi admirer les talents artistiques des élèves. 

 

La cuisine moléculaire fait partie du cours de technique de laboratoire offert aux élèves de la concentration scientifique. Cette partie du cours présente des concepts avancés en chimie moléculaire avec un accent sur leurs applications. Chaque année, les élèves impressionnent tout le monde avec leur créativité et leur ingéniosité.

 

Un merci spécial, à Mme Jeanique McLaughlin, l’enseignante du cours de technique de laboratoire pour son appui continuel aux élèves et son dévouement au programme de la concentration scientifique.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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